Local Dishes and Culinary

Rayakan Indah dan Nikmatnya Berkah Ramadhan dengan 10 Rekomendasi Hidangan Nikmat!

Bagi kita masyarakat Indonesia, momen Idul Fitri tentu saja menjadi momen yang penuh kegembiraan dan penuh perayaan. Nah, apa ya yang kira-kira bisa melengkapi indahnya perayaan Idul Fitri? Pastinya hidangan khas Idul Fitri yang nikmat menggoyang lidah! Apa saja ya itu? Yuk simak ulasannya berikut ini.

1 | Ketupat

 

Ketupat menjadi salah satu hidangan yang khas dan erat dengan perayaan Idul Fitri di Indonesia. Ketupat merupakan olahan beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa atau janur. Ketupat sangat ikonik di momen lebaran ini apalagi bila dikombinasikan dengan lauk-lauk pelengkapnya. Wah, nikmat banget deh!

 

2 | Opor

 

Opor di Hari Raya Lebaran biasanya identik dengan opor ayam yang dipadukan juga dengan tahu. Kalau disantap bareng ketupat dan ditaburi dengan bawang goreng, wah rasanya nggak ada duanya, deh! Kuah gurih opor yang berbahan dasar santan dan bumbu khas Indonesia berpadu dengan sempurna apalagi kalau dinikmati bersama orang-orang terkasih.

 

3 | Semur

Semur juga jadi salah satu hidangan yang khas di momen perayaan Idul Fitri di Indonesia. Daging sapi yang dimasak bersama bumbu-bumbu khas Indonesia, punya cita rasa yang manis dan gurih. Di Indonesia sendiri, hidangan semur biasanya tidak hanya diolah dengan daging sapi, melainkan juga dengan ayam dan potongan kentang, tomat, dan beberapa tambahan lainnya yang menambah nikmatnya bersantap. Hidangkan semur selagi hangat untuk cita rasa yang sangat istimewa dan super enak!

 

4 | Sambel Goreng Ati

Suka cita rasa gurih dan sedikit pedas yang menciptakan sensasi segar setelah menyantapnya? Jangan pernah melupakan nikmatnya sambal goreng ati di menu hidangan Lebaran. Hidangan yang satu ini memiliki penggemarnya tersendiri apalagi kalau disantap bersama dengan kerupuk sebagai pelengkap. Sambal goreng ati menjadi salah satu sumber karbohidrat lain dengan perpaduan potongan kentang goreng dalam bentuk dadu, hati sapi, dan juga nikmatnya pedas sambal. Enaknya nggak bisa ditolak, deh!

 

5 | Sayur Labu Siam

Menu sayuran paling sering hadir di meja sajian pada momen perayaan Lebaran. Sayur labu siam dimasak dan disajikan dengan kuah santan gurih dan sedikit pedas merupakan hidangan yang tidak terlalu membutuhkan banyak bumbu, dan terbilang cukup mudah dibuat. Sayur labu siam bisa jadi teman sajian bersama opor dan ketupat, atau sambal goreng. Jangan lupa, orang Indonesia pasti ada yang kurang kalau belum pakai kerupuk untuk pelengkapnya. Wah, kebayang deh betapa nikmatnya!

6 | Rendang

Ini dia rajanya segala hidangan dari Indonesia yang berhasil menempati posisi di ranah Internasional, Rendang. Siapa yang tidak terima jika Rendang memang hadir dengan cita rasa yang sangat nikmat karena kekayaan bumbu dan rempahnya yang kuat? Bumbu dan cita rasanya yang cocok untuk semua kalangan ini membuat rendang jadi idola di mana-mana termasuk saat momen Lebaran. Rendang sebenarnya merupakan hidangan olahan daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa dan juga bumbu-bumbu khas Indonesia. Rendang adalah makanan yang sangat khas dari Indonesia khususnya dari Sumatera Barat. Jika diolah dan disimpan dengan benar, Rendang bisa tahan sampai 7 hari.

Setelah ngobrolin soal hidangan besar yang biasa hadir di perayaan Lebaran, sepertinya belum lengkap kalau belum membahas soal kue-kue kering nan istimewa yang ikonik banget melengkapi suasana Idul Fitri di ruang tamu.

 

7 | Nastar

Kue kering yang satu ini punya banyak sekali penggemar. Jelas karena rasanya yang nikmat perpaduan antara manis selai nanas dan adonan kuenya yang gurih. Nastar merupakan kue kering yang ikonik banget di Indonesia terutama di momen Lebaran. Kalau belum ada nastar, hari raya rasanya pasti belum lengkap.

 

8 | Kastangel

Para pecinta keju dan makanan bercita rasa super gurih dan nikmat pasti nggak mungkin bisa menolak kue kering yang satu ini. Kastengel dibuat dengan adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3-4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan. Kalau sudah ada Kastengel tersaji di meja, pasti sulit untuk menolak godaannya.

 

9 | Putri Salju

Dari namanya sepintas seperti tokoh dongeng anak-anak. Terdengar manis, lucu, dan cantik bukan? Tapi itu adalah nama dari sebuah kudapan nikmat yang bisa ikut menghiasi meja tamu di momen Idul Fitri. Dinamakan Putri Salju karena kue kering ini hadir dengan taburan gula halus seperti salju di setiap susunan penataan kuenya. Cita rasanya? Tentu saja manis dan lembut seketika menyatu dalam satu gigitan

 

10 | Lapis Legit

Kue Lapis Legit memang bukan bagian dari keluarga kue kering yang biasa dihidangkan saat momen Hari Raya Lebaran. Lapis Legit adalah kue basah yang berlapis-lapis dan punya cita rasa legit dan manis. Kue Lapis Legit ini merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang resepnya dikembangkan sejak zaman kolonial, lho. Lapis Legit juga punya nama lain yaitu Spekkoek dalam bahasa Belanda.

Seluruh perayaan Hari Raya memang kurang terasa sempurna apabila tidak ada menu-menu sajian istimewanya. Sama seperti momen Hari Raya Idul Fitri di Indonesia, pasti ada beberapa hidangan nikmat yang ikut menambah suasana hangatnya kebersamaan. Ini dia beberapa hidangan khas yang seringkali hadir menghias meja makan perayaan Lebaran, yang mana favorit kamu?